Tipos de Restaurantes: Franceses
Endereço: Rua Professor Tamandaré Toledo, 25 - Itaim Bibi - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 30714228
Site: instagram.com/bistrotduquartier
segunda-feira 12:00 - 15:30 - 19:00 - 00:00
terça-feira 12:00 - 15:30 - 19:00 - 00:00
quarta-feira 12:00 - 15:30 - 19:00 - 00:00
quinta-feira 12:00 - 15:30 - 19:00 - 00:00
sexta-feira 12:00 - 15:30 - 19:00 - 00:00
sábado 12:00 - 17:00 - 19:00 - 00:00
domingo 12:00 - 18:00
Faixa de preço: De R$176,00 a R$255,00
Informações adicionais: Lugares/Capacidade total (46), Levar vinhos (permite) (R$ 90,00)
Uma das principais mudanças ocorridas no pequeno complexo gastronômico liderado pelo franco-carioca Claude Troisgros foi o desaparecimento da casa de grelhados Boucherie, substituída pelo Bistrot du Quartier em julho. Na virada culinária, o endereço passou a servir clássicos franceses sob a ótica de Troisgros. Na tradicional sopa de cebola gratinada com queijo gruyère (R$ 38,00), o toque pessoal do chef é o acréscimo de paio. Acompanhada de um duo de batata palha e purê ao alho, a coxa de pato confitada vem morena e com a pele crocante (R$ 86,00).
Informações checadas entre agosto e setembro de 2023.
Título do bloco:
Subtítulo do bloco:
