Astor – Vila Nova Conceição
Endereço: Rua Balthazar da Veiga, 24 - Vila Nova Conceição - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 94364317
segunda-feira 12:00 - 15:30 - 17:30 - 23:00
terça-feira 12:00 - 15:30 - 17:30 - 23:00
quarta-feira 12:00 - 15:30 - 17:30 - 00:00
quinta-feira 12:00 - 15:30 - 17:30 - 00:00
sexta-feira 12:00 - 00:00
sábado 12:00 - 00:00
domingo 12:00 - 20:00
Informações adicionais: Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (187), Levar vinhos (permite) (R$ 80,00)
Resenha por Saulo Yassuda
Presente na Vila Nova Conceição e com outras unidades espalhadas pela cidade, a rede da Cia. Tradicional de Comércio apresenta um cardápio supervisionado pela chef executiva Ligia Karazawa. A carta de coquetéis, por sua vez, foi reformulada por Alex Sepulchro, do SubAstor. Entre as criações da coquetelaria está o strawberry shakerato (R$ 49,00), preparado com Campari, cordial de morango e espuma da fruta. Para começar a refeição, a berinjela aparece em textura quase pastosa, bem regada com azeite, coalhada seca e romã (R$ 51,00), funcionando como uma opção refrescante no cardápio. Já as almôndegas (R$ 75,00), servidas em molho intenso de cerveja escura e pimenta-preta, podem apresentar, em alguns momentos, uma consistência considerada rígida demais. No balcão da matriz, na Vila Madalena, a experiência ao lado do bartender Pereira costuma ser bastante positiva, enquanto a unidade próxima à Avenida Paulista já registrou episódios de serviço problemático. Esse conjunto de fatores impacta o balanço geral da rede, que acaba perdendo uma estrela.
Informações checadas entre agosto e setembro de 2025.
