Arabíe

Resenha por Helena Galante

Instalada em um pequeno salão no Itaim, a casa serve apetitosas especialidades árabes. O dia todo há na estufa esfiha de carne, pimenta síria e bastrmá (um tipo de carne curada) e queijo mussarela. Assadas na hora, as versões folhadas são ainda melhores. Prove a de ricota umedecida com coalhada com salsinha. Dos sanduíches, atrai o beirute de cafta, coalhada seca, hortelã e salada.