Applebee’s – Itaim Bibi

Resenha por Helena Galante e Sophia Braun

A rede americana aposta no chamado casual dining, conceito que alia comida sem frescura a ambiente descontraído. Se você imaginou um cardápio repleto de frituras e porções beeem servidas, acertou em cheio. Fazem sucesso como aperitivo os picantes cubos de frango empanado mais molho de queijo azul (R$ 28,90). Em seguida, a clientela escolhe entre as sete opções de hambúrguer. O bourbon black & blue (R$ 35,90) compõe-se de um bifão de 200 gramas, cebola e cogumelo-de-paris caramelizados em uísque, queijos jack e gorgonzola e bacon defumado no pão tostado. Uma potente maionese com pimenta chipotle e batatas fritas finalizam a pedida. Para amenizar a sensação de fogo que fica na boca, escolha entre refrigerantes (R$ 6,95), limonadas aromatizadas (R$ 9,50) e chás gelados (R$ 8,95) com direito a refil grátis. Se ainda aguentar um doce, peça os churros fininhos, para lambuzar em doce de leite (R$ 9,50). 

Preços checados em setembro/outubro de 2013.