Aoyama – Higienópolis

Resenha por Arnaldo Lorençato, Helena Galante e Saulo Yassuda

Sempre com filas à porta, a rede de rodízios chegou à sétima unidade com a abertura da casa de Pinheiros. Na chapa fumegante, o camarão com lula em molho de pimentão e abobrinha está longe de ser japonês, mas faz sucesso entre a clientela. Os sushis de arroz bem adocicado recebem, em sua maioria, salmão. O rei dos peixes da casa aparece em versões como o niguiri com raspa de limão, o dyo com ovas, o enrolado com couve frita e cream cheese… Saem-se melhor o uramaki de atum e o niguiri de pele de peixe tostada. Tilápia, atum e salmão são os peixes em sashimi. Custa R$ 89,90. No almoço durante a semana, há uma versão reduzida a R$ 62,90.

Preços checados em setembro de 2017.