Ada Makan
Tipos de Restaurantes: Asiáticos, Bom e barato
Endereço: Rua Aspicuelta, 663 - Vila Madalena - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 38123188
Site: instagram.com/adamakan_
segunda-feira - Fechado
terça-feira 12:00 - 22:00
quarta-feira 12:00 - 22:00
quinta-feira 12:00 - 22:00
sexta-feira 12:00 - 23:00
sábado 12:00 - 23:00
domingo 12:00 - 21:00
Faixa de preço: De R$1,00 a R$165,00
Informações adicionais: Entrega em domicílio, Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (36), Levar vinhos (permite) (R$ 60,00)
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Resenha por Arnaldo Lorençato
Culinária rara na capital paulista, a cozinha da Indonésia ganhou este representante em 2020. Surgiu originalmente como entrega a domicílio até abrir o atendimento presencial no ano seguinte. Em seu salão circulam especialidades como o tempeh (R$ 22,00), a massa de soja fermentada, marinada e grelhada com o molho denso e adocicado chamado de kecap (shoyu, açúcar de palma, anises trelado e especiarias). Em vez de uma pedida de carne, gado gado (R$ 25,00) nomeia uma salada de cenoura, espinafre, repolho, vagem, batatabo linha e cogumelo shiitake, que pode ser vegana ou vir com ovo cozido. Prato nacional do país do Sudeste Asiático, o nasi goreng é o arroz frito com vegetais servido com ovo e uma carne (a partir de R$ 42,00, com frango). Colorido de cúrcuma vira acompanhamento do curry dentro do abacaxi, cuja melhor pedida leva camarão (R$ 84,00).
Informações checadas em outubro de 2022.
