Restaurantes

Rios

Name: Rios
Address: Rua Itapura, 1480, São Paulo, SP, 03310-000, BR
Telephone: (11) 32139030

(Desde 2016)

Tipos de Restaurantes: Cozinha de autor

VejaSP:

Endereço: Rua Itapura, 1480 - Tatuapé - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 32139030

Horário:

segunda-feira - Fechado

terça-feira 12:00 - 15:30

quarta-feira 12:00 - 15:30

quinta-feira 12:00 - 15:30

sexta-feira 12:00 - 15:30 - 19:00 - 23:00

sábado 12:00 - 16:30 - 19:00 - 23:00

domingo 12:00 - 16:30

Estabelecimento fechado

Faixa de preço: De R$116,00 a R$175,00

Informações adicionais: Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (39 lugares), Levar vinhos (permite) (R$ 40,00)

**1/5** Torta de limão-siciliano brûlée *(Clayton Vieira/Veja SP)*

**2/5** Goiabada de goiaba branca, bolo de fubá, tela de erva-doce, flores comestíveis e formiga saúva de sabor capim-limão *(Luis Vinhão/Divulgação)*

**3/5** Rios - o chef Rodrigo Aguiar *(Leo Martins/Veja SP)*

**4/5** Polvo e pancetta grelhados com batata ao murro *(Clayton Vieira/Veja SP)*

Resenha por Arnaldo Lorençato e Saulo Yassuda

Um dos mais promissores restaurantes da cidade fica no Tatuapé. É na agitada Rua Itapura que o chef Rodrigo Aguiar, agora em parceria com a namorada, Giovanna Perrone, oferece receitas como salada de beterraba (R$ 38,00) em vários formatos: em conserva, recheada de musse de queijo saint marcelin da Serra da Mantiqueira, em purê defumado, em lâminas cruas temperadas com ramos de erva-doce e azedinha, o arroz-cateto com pimenta-biquinho, maionese de pimenta dedo-de-moça, polvo grelhado e coentro (R$ 69,00)e, de sobremesa, musse de iogurte da casa junto de morango marinado com pimenta dedo-de -moça mais sorbet de erva- doce de surpreendente leveza (R$ 26,00).

Informações checadas entre agosto e outubro de 2019.

Rios

VejaSP:

Resenha por Arnaldo Lorençato e Saulo Yassuda

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