Cursos de sommelier de vinhos e cervejas tornaram-se comuns nos últimos anos. A novidade é a criação de um voltado para a degustação de chá. O programa inclui aulas de harmonização com doces e salgados, cultura da bebida em mais de dezessete países produtores, além de dicas de preparo.
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“A temperatura da água, o tempo e a quantidade de folhas influem no resultado”, diz a professora Dani Lieuthier. Serão oito encontros na Vila Madalena, a partir do dia 16, a um custo de 4 100 reais por pessoa. Inscrições pelo e-mail contato@institutocha.com.
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