COMER E BEBER

“Comer & Beber” 2013: restaurantes que fazem sorvete

Confira a seleção dos melhores endereços que preparam a sobremesa

Por Arnaldo Lorençato e Helena Galante
Atualizado em 16 Maio 2024, 17h01 - Publicado em 18 out 2013, 02h00

O guia “Comer & Beber” 2013 apresenta 450 restaurantes. Abaixo, a seleção de endereços que fabricam o próprio sorvete:

+ Tudo sobre o “Comer & Beber” 2013

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Arturito: vieiras com manteiga e alho (Arnaldo Lorençato / Arturito)

Restaurantes Cozinha variada

Arturito

Rua Chabad - 124 - São Paulo - SP - (11) 30634951

VejaSP:

De Pinheiros, o Arturito migrou para os Jardins, onde ocupa o térreo de um edifício residencial desde março. Com fachada envidraçada de onde se avista o elegante salão e a cozinha novinha em folha, o restaurante volta ao pódio depois de sete anos — foi ganhador de melhor representante variado em 2009, 2010 e 2017. […]

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Baruk - Seleção de pratos (Mario Rodrigues / Baruk – Vila Olímpia)

Restaurantes Árabes

Baruk – Vila Olímpia

Alameda Raja Gabaglia - 160 - São Paulo - SP - (11) 30459999

VejaSP:

Opção mais consumida na casa, o rodízio tem quase todos os itens esperados numa sequência árabe. Trio de pastas? Tem. Charutinho de folha de uva, quibe, cafta e esfiha de carne também. A rapidez com que as pedidas chegam à mesa (até mesmo antes das bebidas) dificulta a regularidade na qualidade e na temperatura das […]

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Casa Garabed traz cozinha similar à árabe, mas com difereças de sabor (Mario Rodrigues / Casa Garabed)

Restaurantes Armênios

Casa Garabed

Rua José Margarido - 216 - São Paulo - SP - (11) 29762750

VejaSP:

Embora escondido em uma das muitas ladeiras que caracterizam a região de Santana e esteja longe de ser barato, seu salão é sempre muito disputado. O motivo? A qualidade da cozinha. Em um forno à vista da clientela, são assadas ótimas esfirras, entre elas a aberta de carne (R$ 14,50) e as fechadas de queijo […]

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Epice (Divulgação / Epice)

Restaurantes Cozinha contemporânea

Epice

Rua Haddock Lobo - 1002 - São Paulo - SP

VejaSP:

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Fasano: jantar terá inicio às 19h, necessário fazer reservas (Clayton Vieira / Fasano)

Restaurantes Italianos

Fasano

Rua Vitório Fasano - 88 - (Hotel Fasano) - São Paulo - SP - (11) 30624000

VejaSP:

O restaurante de alta gastronomia de Gero Fasano tem um trio de menus degustação desenvolvidos com grande refinamento pelo chef Luca Gozzani. No cardápio especial dedicado à carne (R$ 460,00), dá início à sequência o peito de pato defumado com creme de couve-flor, figo assado e molho de vinagre balsâmico, dois elementos que trazem doçura […]

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Miya - Sardinha grelhada e crocante com brioche, sorbet de iogurte e finas fatias de limão (Rogério Voltan / Miya)

Restaurantes Cozinha contemporânea

Miya

Rua Fradique Coutinho - 47 - São Paulo - SP

VejaSP:

7/10

Pasquale - penne à matriciana ( Divulgação / Pasquale)

Restaurantes Cantina / Trattoria Italianos

Pasquale

Rua Girassol - 66 - São Paulo - SP - (11) 30810333

VejaSP:

Território do chef italiano Pasquale Nigro, a trattoria se espalha por um salão comprido e muito simples.

8/10

Sarrasin (Divulgação / Sarrasin (mudou de nome para Ami Crêperie))

Restaurantes Franceses

Sarrasin (mudou de nome para Ami Crêperie)

Alameda Lorena - 1655 - São Paulo - SP

“Comer & Beber” 2013: restaurantes que fazem sorvete

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