“Comer & Beber” 2013: restaurantes naturais

Sabiamente, soube integrar o ambiente do restaurante instalado no segundo andar de um imóvel ao vizinho de frente, o agradável Parque da Aclimação.  A comida, oferecida em bufê, troca a proteína animal pela insossa versão de soja. Os pratos mais saborosos levam apenas legumes, caso do maxixe no leite de coco e da ervilha com […] ( / Anna Prem)

Apfel (Divulgação / Apfel – Centro)

trio sorvetes - banana verde (Divulgação / Banana Verde)

Seu nome entrega o ouro: trata-se de uma alternativa para quem tem restrições alimentares. Tanto na matriz de Higienópolis, que ocupa um antigo casarão, quanto na moderna filial de Cerqueira César, as receitas ovolactovegetarianas são servidas em bufê. Como as sugestões surgem em revezamento e só se repetem a cada três semanas, nem sempre se […] ( / Bio Alternativa – Higienópolis)

Como a maioria das casa desta categoria, abre apenas para o almoço. Em dias de semana, o casal de proprietários Majô e João Ventura propõe duas opções de menu completo (R$ 29,00). O chamado de dieta pode ser composto de um pratão de salada com vinagrete de soja, seguido de torta de queijo cottage, abóbora […] ( / Cheiro Verde)

Goa (Divulgação / Goa)

( / Gopala Hari)

Gopala Madhava (Divulgação / Gopala Madhava)

Rua dos Pinheiros 2270 - Entrada de pastéis do Goshala (Mario Rodrigues / Goshala)

Horta (Arnaldo Lorençato / Horta Café & Bistrô)

Ocupa um amplo sobrado no centro da cidade. De instalações bem simples, faz referências à China na decoração do salão e também nas receitas servidas em sistema de bufê por quilo. Apesar da falta de cuidado na apresentação dos pratos, são saborosos a berinjela agridoce, o tofu ensopado e o brócolis ao curry. Engrossam o […] ( / Lótus)

Moema Natural (Mauro Holanda / Moema Natural – Arapanés)

( / Moinho de Pedra)

O conceito de autoatendimento é levado a sério na unidade do centro, instalada no 1º piso de um prédio no Viaduto 9 de Julho. Do jogo americano descartável aos talheres, o próprio cliente busca no centro do salão aquilo de que precisa. Num dia quente, comece por um copão de suco de clorofila ou goiaba, […] ( / Nutrisom)