Peça chave na economia do império romano, o vinho será tema da palestra In vino veritas: o vinho na época romana, ministrada pelo arqueólogo francês Yves Rolland. O objetivo é mostrar semelhanças e diferenças entre a bebida produzida na época e as atuais, destacando suas técnicas de fabricação e conservação. Livre de cometer anacronismos, o arqueólogo se baseia nas preferências e no paladar considerando as alterações sofridas ao longo dos anos.
O encontro está marcado para o primeiro sábado de setembro (3), às 11h, na Fundação Ema Klabin. Serão duas horas de uma viagem no tempo recuperando histórias mitológicas e descobertas arqueológicas – algumas feitas pelo próprio palestrante, entre elas a escavação de uma vila vitícola da Roma Antiga. Durante o evento, os participantes terão a oportunidade de experimentar um vinho feito com técnicas da época.
A incrição deve ser feita pelo e-mail cursos@emaklabin.org.br. O valor é de R$ 35,00 e as vagas são limitadas.
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