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COMER E BEBER

COMER & BEBER 2015: bares japoneses

Confira a seleção dos melhores endereços dessa categoria

Por Saulo Yassuda [Colaborou Fábio Galib]
Atualizado em 20 jan 2022, 09h19 - Publicado em 16 out 2015, 19h47

Izakaya Matsu

A edição especial VEJA COMER & BEBER São Paulo reúne 200 bares. Abaixo, a seleção de endereços de pegada japonesa.

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1/4

Ikeda Ya (Fernando Moraes / Ikeda Ya)

Bares Bom e barato Japoneses

Rua Alfredo Pujol - 1796 - São Paulo - SP - (11) 38531970

VejaSP:

O diminuto bar com tema oriental, do ex-apresentador Mário Ikeda, tem karaokê no mezanino para animar os clientes que provam os petiscos e drinques da casa.

Izakaya Issa - Takoyaki

2/4

Takoyaki: bolinho de polvo com raspas de bonito seco (SY / Izakaya Issa)

Bares Asiáticos Japoneses

Rua Barão de Iguape - 89 - São Paulo - SP - (11) 32088819

VejaSP:

Foi neste pequeno boteco, que passou a ser administrado em 2011 por Margarida Haraguchi, que muitos paulistanos aprenderam o conceito de “izakaya”, o barzinho japonês. O balcão, atrás do qual a equipe de cozinha trabalha sem parar, congrega amantes desse tipo de culinária, sentados quase que tocando ombro a ombro — grupos maiores podem reservar […]

Porção de asinhas de frango sobre cerâmica de cor azul

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Tebakari: asinhas crocantes, salpicadas de sal e pimenta-do-reino (Clayton Vieira / Izakaya Matsu)

Bares Asiáticos Japoneses

Avenida Pedroso de Morais - 403 - São Paulo - SP - (11) 38129439

VejaSP:

Um extenso balcão acomoda a maioria do público, que aparece em peso inclusive às segundas-feiras no salão simplão. Da cozinha aberta, a equipe vai mandando os petiscos, que são provados com a ajuda de uma dose de saquê (R$ 38,00 a nacional e R$ 48,00 a japonesa) e, quem sabe, de uma cervejinha Sapporo Premium […]

Quito Quito Izakaya

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Quito Quito Izakaya (Fernando Moraes / Quito Quito Izakaya)

Bares Asiáticos Japoneses

Quito Quito Izakaya

Alameda Campinas - 1179 - São Paulo - SP - (11) 35864730

VejaSP:

Esse é um dos poucos izakayas da cidade tocados por uma mulher — no caso, a chef japonesa Kaori Muranaka. Todos os dias, ela cria um menu com receitas de diferentes estilos (refrescantes, frituras, cozidos vigorosos, crus…) — antes escritos apenas em lousas, os itens, agora, também podem ser consultados no celular. A depender do […]

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