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COMER E BEBER

VEJA COMER & BEBER São Paulo 2014: pastéis

Confira a seleção dos melhores endereços dessa categoria

Por Helena Galante e Sophia Braun
Atualizado em 20 jan 2022, 09h21 - Publicado em 17 out 2014, 04h00

A edição especial VEJA COMER & BEBER São Paulo reúne 300 endereços de comidinhas. Abaixo, a seleção dos pastéis.

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Barraca do Zé (Mario Rodrigues / Barraca do Zé)

Comidinhas

Praça Charles Miller - s/n - Feira do Pacaembu - São Paulo - SP

VejaSP:

Com a popularização de eventos voltados à comida de rua na cidade, os paulistanos se acostumaram a pagar por quitutes vendidos em barracas e carrinhos com cartões de débito e crédito. Pois o pasteleiro José Hiromi Mori aposta nessa facilidade desde os anos 90 como estratégia para não perder nenhum cliente. Sempre às terças, quintas, […]

2/9

hocca bar (Eduardo Knapp/Folha Press / Hocca Bar)

Comidinhas

Rua da Cantareira - 306 - (Mercado Municipal, Rua G, boxe 7, boxe 21 e Mezanino - São Paulo - SP - (11) 32276938

VejaSP:

O pastel de bacalhau mais famoso do Mercado Municipal pode ser provado nas três unidades da rede que existem ali. Filho do fundador e à frente da administração, Horácio Gabriel garante que sua mãe, a imigrante portuguesa Maria de Deus Ferreira, criou a receita farta em recheio há mais de quarenta anos. A massa frita […]

3/9

Pastel Croc 30 (Fernando Moraes / Pastel Croc 30 – Vila Mariana)

Comidinhas

Pastel Croc 30 – Vila Mariana

Rua Sena Madureira - 450 - São Paulo - SP - (11) 50847880

VejaSP:

Como o nome entrega, a especialidade são os pastéis com 30 centímetros de comprimento. Os salgados montados e fritos na hora podem receber mais de cinquenta tipos de recheio (bem fartos, vale frisar). Escolha entre massa tradicional e integral para preencher com abobrinha e queijo branco (R$ 17,50), peperoni com mussarela e orégano (R$ 17,50) […]

4/9

Delícia de Conta - Pastel do Trevo de Bertioga - batpastel (Sophia Braun / Pastel do Trevo de Bertioga – Santana)

Comidinhas

Pastel do Trevo de Bertioga – Santana

Alameda Afonso Schmidt - 676 - São Paulo - SP - (11) 29760016

VejaSP:

Os salgados têm 30 centímetros de comprimento e fritura crocante. No boi ralado (R$ 16,00), vão carne moída, palmito, tomate, ovo e azeitona. Pasteizinhos em formato de coração, para os casais apaixonados, e moldados tal qual o símbolo do Batman, ideais para a criançada, podem levar recheio de margherita (R$ 8,30). Na unidade de Santana […]

5/9

A Pastella (Mario Rodrigues / A Pastella)

Comidinhas

Rua Booker Pittman - 61 - São Paulo - SP - (11) 23710567

VejaSP:

Em dezembro, inaugurou uma filial no MorumbiShopping e mudou a matriz da Chácara Santo Antônio para o número 61 da mesma rua.

6/9

Paxtel 9 (Divulgação/Paxtel 9 / Paxtel 9)

Comidinhas

Rua José Maria Lisboa - 757 - São Paulo - SP

VejaSP:

Título do bloco:Subtítulo do bloco:Legenda do vídeo:Texto do bloco:Mais lidas1COMER E BEBER Cepa despede-se do Tatuapé2Cultura & Lazer Autenticidade de obra de Tarsila do Amaral é questionada por galeristas

Yoka

7/9

Yoka (Mario Rodrigues / Yoka)

Comidinhas

Rua dos Estudantes - 37 - São Paulo - SP - (11) 32071795

VejaSP:

Atendentes tiram o pedido na porta e, depois, conduzem a clientela a mesinhas no térreo ou no piso superior. Um bom começo são os salgados de massa cremosa, como o bolinho de camarão (R$ 14,00). A seleção de pastéis, de massa sequinha, reúne pedidas como o japonês (tofu, cogumelo shiitake, massa de peixe kamaboko e […]

Yokoyama

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Pastel frito na hora: chega à mesa quente e sequinho (Mario Rodrigues / Yokoyama – Vila Clementino)

Comidinhas

Yokoyama – Mirandópolis

Avenida Doutor Altino Arantes - 352 - São Paulo - SP - (11) 25785070

VejaSP:

Há mais de meio século, a pastelaria de ambiente simples, com filial na Vila Clementino, tem uma cozinha aberta na matriz do Cambuci através da qual se veem funcionários de jaleco branco mergulhando pastéis no óleo quente e retirando salgados do forno. Estrelas do cardápio, as friturinhas, chamadas de especiais, levam recheios como palmito com […]

Pastel da Maria, famoso em feiras, ganha ponto fixo em Pinheiros Foto 2

9/9

( / Pastel da Maria – Pinheiros)

Comidinhas

Pastel da Maria – Pinheiros

Rua Fradique Coutinho - 580 - São Paulo - SP - (11) 23737071

VejaSP:

Crescida no mundo do pastel, a japonesa Maria Kuniko Yonaha ainda monta sua barraca na feira do Pacaembu, às terças, quintas e sextas.

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