VEJA COMER & BEBER São Paulo 2014: food trucks

Bamboleiras (Divulgação / Bamboleiras)

Buzina Food Truck (Mario Rodrigues / Buzina Food Truck)

Depois de abrir uma unidade em Moema, alanchonete Burger Lab Experience, com matrizno Panambi, lançou em julho (2014) uma flial sobre rodas. O imponente caminhão laranja tem capacidade para armazenar 3 000 hambúrgueres. Ali,o funcionamento é diferente: em vez de o cliente escolher os ingredientes para compor um lanche ao seu gosto, há diariamente duas […] ( / Burger Lab Food Truck)

Macarons: os docinhos enchem a vitrine em dezessete versões (Leo Martins / D’Macarons)

O chef Alex Caputo foi um dos primeiros a montar um food truck na cidade. Em agosto de 2013, ele transformou o baú de um trailer numa cozinha industrial e começou a participar de eventos fechados. O cardápio é rotativo e os preços não ultrapassam os R$ 25,00. Estão sempre em cartaz os hambúrgueres, caso […] ( / Eatinerante)

falafeando ( Reprodução/Facebook / Falafeando)

Holy Pasta (Divulgação / Holy Pasta Food Truck)

La Buena Station (Divulgação / La Buena Station)

La Peruana - food truck (Mario Rodrigues / La Peruana Food Truck)

Feirinha Gastronômica - La Vera Porchetta 12.01 (Divulgação / La Vera Porchetta)

Nesta lanchonete ambulante, provam-se receitas como fettuccine à bolonhesa. Para expandir seu negócio, o empresário Rolando Vanucci lançou veículos especializados em hambúrguer, cachorro- quente e churros. Nesse último, há o pote com sete tubinhos finos de massa frita para lambuzar em brigadeiro de chocolate belga. Passou a não aceitar mais cartões e cobrar R$ 10,00 […] ( / Rolando Massinha)

O caminhão em que está instalado o Salve Salve Natural já funcionou como base comunitária da Polícia Militar. Seus sócios demoraram quatro meses para reformar o veículo. Aqui a especialidade são os sucos feitos com frutas frescas batidas na hora do pedido. Entre as sugestões estão água de coco natural e uva (R$ 10,00), manga […] ( / Salve Salve Natural)

13 Truck (Lucas Lima / 13 Truck)