Boutique Sophie oferece belos doces de inspiração francesa

Quem tem mão para os pães, muitas vezes, leva jeito para a confeitaria também. Uma grande prova são as receitas da paranaense radicada em São Paulo Izabel Pereira da Silva. Responsável pela Marie-Madeleine Boutique Gourmet, ela sempre achou um espacinho entre croissants e baguetes para expor na vitrine belíssimos doces.

Desde março, eles ganharam posição de destaque na Boutique Sophie, primeira filial da marca. Alguns dos produtos mais sedutores são exclusividade do charmoso quiosque.  

É o caso da charlote izabel (R$ 11,00), um pão de ló coberto por musses de chocolate belga e de maracujá,  finalizado por frutas frescas. O acabamento impecável e o equilíbrio de sabores são qualidades raras de ver.

Agrada ainda a leveza do le choux  framboise (R$ 14,50), uma carolina grande recheada  de creme de framboesa. Pelo mesmo preço — nada doce, vale dizer — prove o bolo floresta negra recheado de chantili e cereja na conserva de kirsh.  

Para acompanhar o café com leite cremoso (R$ 6,00), há madeleines (R$ 2,00). 

Encontre seu docinho: a loja fica no 1o andar, quase em frente à Lanchonete da cidade.

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