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Karin Sato, irmão de Sabrina: novo negócio (foto: Mario Rodrigues)
“Karin, a Sabrina veio nesta noite?” Esta é a pergunta que o empresário Karin Sato, 30 anos, mais escuta nas noites em que dá expediente em seu restaurante, o Tokyo Rose, aberto há três semanas no Itaim. A irmã famosa tem sido visto com frequência por lá, mas nem sempre o público dá sorte de encontrá-la. A casa serve comida japonesa. “Levamos nosso chef para visitar restaurantes de Nova York e Londres”, conta Karin. “Nossos pratos são da melhor qualidade.” O público ali presente é adepto do estilo ver e ser visto. O som ambiente fica levemente alto e rola um clima de pré-balada. A casa disputa a mesma clientela e tem o mesmo perfil das casas que reúnem a juventude rica paulistana: Bagatelle, Le Bilboquet e Brasserie des Arts, todos nos Jardins. Karin é dono de 15% do negócio, que tem entre seus sócios o empresário Miled Khoury, dono da Sawary Jeans (a marca, aliás, tem Sabrina Sato como garota-propaganda).
