Paolo Lavezzini será o chef do novo Four Seasons Hotel São Paulo

O chef italiano Paolo Lavezzini acaba de ser anunciado como o responsável pela culinária do Four Seasons Hotel São Paulo, empreendimento de luxo com abertura prevista para 1º de outubro, no Morumbi. Desde 2012, ele comandava o Fasano Al Mare, no Rio. “O cardápio terá inspiração italiana com ingredientes brasileiros”, conta. O espaço, assinado pelo estúdio EDG Design, da Califórnia, contará com um investimento de 10 milhões de reais.