Esta pizzaria criou uma receita com mais de 100 tipos de queijos

Se você é fã de pizza, provavelmente um dos seus sabores favoritos é a tradicional mussarela. Pois um restaurante na cidade de Portland, nos Estados Unidos, criou uma receita que leva não um tipo de queijo, mas 101 tipos diferentes. A novidade, que foi servida por apenas um dia, recebeu o apelido de “Centouno Formaggi” pelo restaurante Scottie’s Pizza Parlor, responsável pela ideia.

De acordo com os proprietários, a receita foi inspirada pela pizza de 99 queijos do filme Tartarugas Ninja (2014). A receita leva 55 tipos de queijos mais duros, 36 versões de queijos mais macios além de uma mistura com outros 9 tipos ralados. A borda também foi recheada com mussarela envelhecida. O sabor foi servido por durante uma celebração anual dedicada às massas redondinhas e saborosas — e acabou quebrando um recorde!

O dono do restaurante, Scottie Riviera, revelou à FOX News que eles queriam que a pizza tivesse o mesmo sabor de uma receita básica de mussarela — pelo menos na primeira mordida. “Com a primeira mordida, você não sabe o que esperar, então é quase possível confundi-la com uma receita tradicional. Então você mastiga um pouco mais e encontra mais personalidade no sabor“, contou o empreendedor.

No Facebook, eles agradeceram o apoio dos cidadãos da cidade de Portland: “Foi uma semana daquelas! Nós quebramos um recorde mundial. Muito obrigado a todos que nos visitaram, trazendo energias positivas, amor e fazendo o nosso trabalho duro valer a pena“, escreveram na mensagem, elogiando outros endereços que participaram da festa anual dedicada à pizza. Confira: 

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