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A Itália é a maior produtora de vinhos do mundo, responsável por quase 20% de toda a produção mundial. Ao mesmo tempo também, a pequena bota também é líder global em tipos de uvas, com 377 castas comercialmente cultivadas. Tradição, modernidade, diversidade, volume, qualidade, autenticidade. A Itália comporta tudo, quando o assunto é vinho.
Abaixo, separei bons exemplares de tintos italianos de diferentes uvas. Confira.
Molin Novo I.G.T. Toscana Rosso
Um toscano moderno, sem madeira e fácil de beber. Com sangiovese (85%), que dá o acento gastronômico, e merlot (15%), que o torna mais frutado e macio. Custa R$ 99,88.
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Arnaldo Caprai Montefalco Rosso DOC
Caprai é uma referência na Úmbria. Com sangiovese, merlot e sagrantino, fica doze meses em barricas. É gastronômico, com bons taninos, acidez e potencial de guarda. Custa R$ 159,90.
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Tenuta Sant’Antonio Valpolicella Superiore Ripasso Monti Garbi
Os ripasso têm elaboração peculiar: as cascas das uvas do amarone são introduzidas na fermentação, agregando mais caráter ao vinho. Custa R$ 188,12.
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Cesari Jèma Corvina Veronese IGT
Com 100% de corvina, é amadurecido em barricas de carvalho francês e em tonéis da Eslavônia. Lembra um amarone em seu perfil de aromas, embora não seja tão alcoólico. Custa R$ 299,90.
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Làvico Duca di Salaparuta
Elegante, tem na elaboração a casta nerello, mascalese, resposta siciliana à francesa pinot noir, cultivada nas encostas do Monte Etna. Custa R$ 244,90.
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Mazzeo Chianti Classico DOCG
De um produtor respeitado, este chianti clássico leva uvas 100% sangiovese e fica doze meses em barricas. Tem estilo moderno e frutado, sem perder a acidez dos bons chiantis. Custa R$ 249,90.
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Carpineto Riserva D.O.C.G. Vino Nobile di Montepulciano
Carpineto é um dos melhores Vino Nobile di Montepulciano, origem toscana que rivaliza com os Brunello di Montalcino. Elaborado com sangiovese (predominante) complementado com merlot, canaiolo e outras, com dois anos em tonéis de carvalho da eslavônia e uma pequena parte estagia em barricas de carvalho francês. Custa R$ 303,41.
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Edizione Cinque Autoctoni
Vinho poderoso, blend de cinco castas e duas regiões, castas: Montepulciano, Primitivo, Sangiovese, Malvasia Nera e Negroamaro, das regiões Abruzzo e Puglia, com 13 meses em barricas de carvalho. Custa R$ 289,90.
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Feudi di San Gregorio Dal Re Aglianico Irpinia DOC
Feudi de San Gregorio é a maior referência nos vinhos da Campânia, região de Napoli. Elaborado com a grande uva tinta da região, a aglianico, com 6 meses em barricas francesas, é um tinto de médio corpo, frutado e macio. Custa R$ 119,90.
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