Vinho e Algo Mais
Por Por Marcelo Copello
SEGUIR
SEGUINDO
5 rótulos para ter na adega em 2026
Confira uma seleção de vinhos de alto nível, entre champanhe, branco, tintos e Porto
O novo ano chegou. É o momento de fazer escolhas especiais para rechear a adega em 2026 e até presentear amigos queridos. Em vez de garrafas que envelhecem mal ou sujeitas a modismos passageiros, grandes vinhos continuam sendo uma das formas mais sofisticadas de marcar presença.
Não se trata de uma bebida apenas. É tempo engarrafado, história líquida, promessa de um momento especial que ainda vai acontecer. Nesta seleção, a proposta é clara: rótulos de alto nível, com pedigree, capazes de impressionar tanto o conhecedor experiente quanto o amante ocasional de boas garrafas.
Há champanhe, branco, tintos e Porto, rótulos que representam em alto padrão determinados estilos. Exemplares que unem prestígio, longevidade e prazer imediato.
Dom Pérignon Vintage 2013
Um ano excelente, tardio e fresco, marcado por maturação lenta e grande precisão aromática. O corte desse champanhe mantém o equilíbrio da casa entre chardonnay e pinot noir, buscando tensão, profundidade e elegância. Após cerca de oito anos sur lie, ganha complexidade sem perder energia. No nariz, notas de cítricos maduros, flores brancas, pêssego, ervas finas e um toque sutil de brioche. Em boca é vertical, vibrante, com musse fina, acidez firme, textura cremosa e final longo, salino e refinado. R$ 2 399,90, na Evino.
Planeta Chardonnay Sicilia Menfi DOC 2021
Um chardonnay encorpado e cremoso, da vinícola Planeta, da sicília, na itália, com doze meses em barricas francesas (40% novas) e 13,5% de álcool. Dourado claro, com aroma de frutas amarelas maduras, baunilha e toque mineral. Um chardonnay com muito caráter. R$ 737,90, na Grand Cru.
Guy Amiot Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes AOP 2017
Do bom produtor Guy Amiot, 100% pinot noir, com doze meses em barril de carvalho. Rubi entre claro e escuro. Aroma de frutas maduras, cereja, morango, groselha, framboesa, especiarias, bosque úmido, nota animal. Médio corpo, taninos finos de média estrutura, boa acidez, 14% de álcool, equilibrado e elegante. R$ 928,90, na Grand Cru.
Villa dei Lecci Brunello di Montalcino DOCG 2020
Do Castello di Camigliano, 100% sangiovese grosso, 24 meses em carvalho. Rubi. Aroma de frutas maduras, flores, alcaçuz, notas terrosas. Paladar de médio-bom corpo, taninos elegantes, boa acidez, com potencial de guarda. R$ 699,90, na Evino.
Porto Burmester Tordiz 40 Years Old Tawny
Elaborado a partir de um lote de vinhos envelhecidos por cerca de quarenta anos em carvalho, o que lhe confere complexidade e profundidade sensorial. Cor acastanhada. No olfato mostra notas de frutas secas, especiarias e mel. Paladar doce, encorpado, untuoso e aveludado, com final prolongado. R$ 2 449,00, na Wine.
Publicado em VEJA São Paulo de 9 de janeiro de 2025, edição nº 2977.
BAIXE O APP COMER & BEBER E ESCOLHA UM ESTABELECIMENTO:
IOS: https://abr.ai/comerebeber-ios
ANDROID: https://abr.ai/comerebeber-android
