Vitamina de feijão, bolo de chá-verde e hot-dog coreano

A vitrine de doces: bolos de chá-verde e batata-doce são as atrações (Foto: Sophia Braun)

Quem entra na Fresh Cake Factory, no Bom Retiro, sente-se transportado para fora do Brasil. O salão moderninho, com cupcakes desenhados nos vidros e cadeiras estofadas, dá a impressão de se tratar de uma cafeteria nova-iorquina. Mas é só olhar ao redor para perceber a inspiração oriental do lugar. Com placas escritas em coreano e receitas nada convencionais para o paladar dos brasileiros, o espaço parece um pedacinho da Coreia do Sul em pleno centro de São Paulo.

Quando estive ali, na última quarta (21), me senti um peixinho fora d’água. Todos os outros clientes presentes faziam parte da colônia e, claro, o idioma mais falado era o coreano. Nem a funcionária que estava no caixa dominava o português! Apesar da comunicação improvisada e dos olhares de estranhamento, sentei em uma das mesinhas e fiz o meu pedido: vitamina de feijão-azuqui e bolo de chá-verde.

O bolo de chá-verde e a vitamina de feijão-azuqui: R$ 7,00 e R$ 8,00 (Foto: Sophia Braun)

Antes que vocês torçam o nariz, amigos, o chamado read bean latte é feito com uma versão adocicada do grão. Não é tipo uma feijoada no copo, tá?! Como eu já tinha experimentado a opção quente (R$ 7,00) e estava um calor infernal, apostei na batida com leite e gelo (R$ 8,00). Me chamem de louca, mas ficou uma delícia. O gosto terroso do feijão aparece, não tem jeito. Mas a mistura é curiosamente suave e equilibrada.

O bolo de chá-verde (R$ R$ 7,00 cada 100 gramas), por outro lado, não ficou entre os meus preferidos. A massa esverdeada é superleve, entremeada por chantili. Mas o sabor intenso da planta predominou a guloseima. Da próxima vez, vou provar o de batata-doce!

Cachorro-quente no pão macio: R$ 3,50 (Foto: Sophia Braun)

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Antes de ir embora, comprei um hot-dog engraçado para levar. A massa lembra a de uma esfiha macia e a salsicha fica acomodada no centro junto de molho de tomate, pimentão, milho e maionese. O preço? R$ 3,50 a unidade. Esse cachorro-quente diferente divide o balcão com outras opções de pães assados lá mesmo. Arrisque as versões recheadas de feijão-azuqui, amendoim, abóbora com arroz ou café (R$ 3,50 a R$ 4,00 cada uma).

Os preços não são exatamente baratos, mas pedidas como essas não se encontram em qualquer lugar. Também há que se levar em conta a conveniência. Em uma região carente de opções mais arrumadinhas, a cafeteria é boa alternativa para quem estiver batendo perna na Rua José Paulino e quiser fazer um pit-stop. De novo, antes que vocês torçam o nariz, as lousas que trazem o cardápio de drinques — uma em português e uma em coreano — também listam sugestões mais conhecidas dos paulistanos, caso do expresso (R$ 3,00), do cappuccino na caneca (R$ 7,00) e dos sucos naturais (R$ 5,00).

A Fresh Cake Factory fica na Rua Prates, 585. Clique no link do estabelecimento para mais informações e aproveite para deixar sua opinião sobre o lugar. Lembrando que os comentários mais bacanas serão publicados na revista VEJA SÃO PAULO impressa!

S.B.

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