Há sete anos consecutivos o evento dedicado aos mais variados tipos de caldos ocupa o Espaço Gastronômico Ceagesp. É só o friozinho chegar, para recebermos a notícia de que a temporada do Festival de Sopas tem data para começar. Desta vez, cada pessoa paga R$ 32,90 para experimentar todas as sopas à vontade.
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Foi na última quarta (6), que o portão 4 da Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo abriu para os comensais ávidos por uma comida quentinha, frente aos poucos graus da noite de outono. Como consequência, uma fila se formou em frente ao local, e a espera bateu cerca de 1 hora e 15 minutos.
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Mas, como paulistano é conhecido por gostar de se enfileirar, a organização tratou de providenciar algo para que a demora parecesse ainda menor: uma food bike vende taças de vinhos secos e suaves por R$ 10,00.
Depois de passar pela escadinha que dá acesso ao imóvel com acabamento de madeira (calma, a fila não acaba ali), são entregues as comandas. Uma descuidada mesa de frios – itens estavam acabando, e a toalha estava cheia de restos e farelos – tem queijos, embutidos e pães. O quilo sai por R$ 59,90.
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Se a sua fome sobreviver ao tempo de espera com todos esses “mimos”, você será direcionado para as mesas do térreo ou do primeiro andar. A dois, o barulho do local fechado vai incomodar. Em grupo, o lugar fica mais agradável.
De quarta a domingo, dias nos quais o festival acontece, são expostos seis sabores de sopas em uma mesa nos cantos do salão. Sempre presentes, as versões de cebola e cebola gratinada viraram tradicionais para os frequentadores.
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As temporárias, porém, podem agradar mais. Até o dia 10, competem com as fixas os caldos de rabada, galinha com legumes, couve-flor com queijo roquefort e uma opção verde chamada de detox. Todas bastante saborosas.
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Aqui, novamente, o descuido com a limpeza chama a atenção. Uma mesa com acompanhamentos como pães, cebolinha e queijo mussarela ralado fica sempre bagunçada. O grande número de pessoas também pode deixar o serviço mais demorado e a reposição de louças um pouco precária.
O saldo final é um evento grandioso, que atraiu quase 1 000 pessoas somente no primeiro dia desta temporada, mas que pode ser uma furada para quem procura um passeio tranquilo sem muito tumulto, barulho e filas.
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Se você não exagerar em bebidas e sobremesas (tudo pago à parte), também sairá feliz com a conta. O valor do festival é mais em conta do que a maioria das padarias. Na Bella Paulista, por exemplo, igualmente agitada, pagam-se R$ 41,00 pelo bufê de sopas, pães e frios.
Mariana Oliveira
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