Frango assado: de padaria e de rotisserias

Frango de televisão de cachorro. Eis um patrimônio gastronômico de lamber os beiços. Uma das vantagens do franguinho é que sempre dá para dar um pulo na padaria de bairro mais perto e garantir o seu – normalmente por preços bem atraentes.

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Para variar, há endereços de todos os tipos (e preços) que incluem o prato no seu menu.

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Um galetinho com batatas sai por R$ 18,00 na Carciofi Rosticceria e Antipasti  (clique no nome do estabelecimento para conferir o horário de funcionamento e endereço).

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Galeto ao tempero de limão com batata: R$ 18,00 na Carciofi (Foto: Fernando Moraes)

A ave é temperada com limão e serve tranquilamente duas pessoas. Para mais pessoas, é possível pedir um frango grande, por R$ 30,00. Durante a semana, é preciso encomendar. Já nos fins de semana, há sempre galetos e frangos para pronta-entrega.

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Outro endereço famoso por sua televisão de cachorro é a Bologna (clique no nome do estabelecimento para conferir o horário de funcionamento e endereço).

Na Bologna: televisão de cachorro (Foto: Fernando Moraes)

Aberta em 1927 como uma rotisseria, a casa ficou fechada do fim de 2011 até o ano passado. Ao final da reforma, ganhou mais cara de padaria. E manteve firme e forte seu frango assado inteiro.

Frango inteiro: R$ 23,50 na Bologna (Foto: Fernando Moraes)

Disponível todos os dias, até perto das 20h, ele custa R$ 23,50. Para acompanhar farofa, o preço sobe para R$ 29,00, e batata, para R$ 32,00.

Um dos frangos mais famosos da cidade, porém, é o da rotisseria Felice e Maria, do piemontês Massimo Ferrari (clique no nome do estabelecimento para conferir o horário de funcionamento e endereço).

Frango ostentação do Felice e Maria: R$ 75,00 (Foto: Mario Rodrigues)

Seu frango assado é um verdadeiro frango-ostentação. Custa R$ 75,00. Nesse preço beeem salgado estão inclusos a forma de vidro onde a ave é assada e um acompanhamento à escolha do cliente, como arroz, farofa ou batata  (os legumes da foto abaixo saíram do menu).

Para esbanjar e provar durante a semana, é imprescindível fazer uma encomenda. Para pronta-entrega, só aos sábados e domingos.

Sabe outro franguinho que está de parabéns? Escreva nos comentários que nós vamos atrás.

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H.G.

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