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Por Comidinhas
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Bráz Elettrica de Pinheiros vai reabrir com nova proposta
O espaço e o serviço foram alterados, assim como o cardápio com colaboração do pizzaiolo americano Anthony Falco
Fechada desde dezembro passado, a unidade pioneira da Bráz Elettrica, na Rua dos Pinheiros, entra em nova fase a partir de fevereiro e deixa de ter o jeitão de fast food.
O espaço renovado troca os balcões e bancadas coletivas por mesas, e o serviço passa a ter o apoio de garçons.
O menu segue como uma criação em conjunto com o pizzaiolo americano Anthony Falco e ganha mais opções sobre os discos individuais de massa, como o sabor calabrian beef ragu, do embutido nduja (espécie de salame), ragu de carne, tomate, cebola, alho, queijo Tulha e catupiry.
Na reabertura, a casa lança as chamadas noites de vinil, quando o som será turbinado por músicos e DJs.
O novo conceito da Bráz Elettrica se resume apenas à matriz, mas deve ser replicado futuramente nas outras três unidades.
Bráz Elettrica
Rua dos Pinheiros, 220, Pinheiros, telefone 94364-3170. Tem acessibilidade.
Publicado em VEJA São Paulo de 17 de janeiro de 2025, edição nº 2927.
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