Luiz Henrique Ligabue – Rabo de Galo
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Anexo São Bento, tequila e o FIM
O Anexo São Bento, um reduto de arrumadinhos e arrumadinhas com seus vistosos salto agulha, lança nesse começo de ano novos drinques, todos eles tendo a tequila como bebida de base. A ideia veio após uma viagem do barman Rafael Mariachi (um predestinado desde o batismo) à região produtora de Guadalajara, no México. As novidades vão […]
O Anexo São Bento, um reduto de arrumadinhos e arrumadinhas com seus vistosos salto agulha, lança nesse começo de ano novos drinques, todos eles tendo a tequila como bebida de base. A ideia veio após uma viagem do barman Rafael Mariachi (um predestinado desde o batismo) à região produtora de Guadalajara, no México.
As novidades vão da clássica margarita a criações próprias, como o chamado tamarindo, elaborado a partir de triple sec e tequila com crosta de tajin (um tempero feito com chilli e limão desidratado). Agora é ir conferir se a viagem deu certo!
Nota de falecimento:
Aqui jaz o Rabo de Galo. Muito obrigado à vocês, meus três leitores. O autor dessas bobagens, que tinha como inspiração o mundo dos bares, sai desta para a melhor; mesmo sem saber se ela realmente existe! Inté.
snif, snif!
