Blog do Lorençato

Por Arnaldo Lorençato

O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também comanda o Cozinha do Lorençato, programa de entrevistas e receitas no YouTube. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie

COMER E BEBER

Morena Leite assina menu de encontro entre Janja e Brigitte Macron

O evento, organizado pela ApexBrasil, uniu gastronomia e moda brasileiras, no Musée de l’Homme, em Paris

Por Vanessa Barone 5 jun 2025, 21h18

a-chefe-morena-leite — A chefe Morena Leite (de branco), com Janja, Brigitte Macron e convidados: evento com gostinho de Brasil (Divulgação/Divulgação)

Um encontro entre a primeira-dama do Brasil, Janja, e da França, Brigitte Macron, em Paris, teve gostinho de Brasil, graças ao menu idealizado pela chefe Morena Leite (Capim Santo). O evento, que também reuniu as estilistas brasileiras Angela Brito, Flavia Aranha, Marina Bitu, Rafaella Caniello e Celina Hissa, ocorreu ontem (4), no Café de l’Homme (dentro do Musée de l’Homme, na Place du Trocadéro), tendo como principal convidada a primeira-dama francesa.

“Ela (Brigitte) ficou encantada com o desfile e com a comida”, afirma Morena, que serviu ceviche de peixe com coco, ravióli de tapioca e moqueca de ovo, além de coxinha com frango e catupiry e carne de panela com aipim. “Na moqueca de ovo, servi uma farofa com dendê e mel, uma receita de Dona Canô”, completa a chef.

O local do evento pertence a Coco Eiffel, bisneta do engenheiro Gustave Eiffel, que projetou a famosa torre de Paris. “Os franceses são apaixonados pela cultura brasileira e valorizam muito a nossa gastronomia. Foi uma ocasião que me deixou muito orgulhosa”, diz a chef.

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