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Em vídeo: receita de fondue de chocolate

Sócia do Florina, Cristina Häfeli, ensina a preparar uma versão fácil do prato

Por Adriano Conter e Sophia Braun
Atualizado em 5 dez 2016, 17h07 - Publicado em 9 jun 2012, 00h30
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  • Anote a receita no final da matéria e siga o passo a passo no vídeo abaixo.

    + Confira uma receita de fondue de queijo

    + A receita de família das donas do restaurante Florina

    [youtube https://www.youtube.com/watch?v=-Qms5LMfV8U&version=3&hl=pt_BR%5D

    Ingredientes

    150 gramas de chocolate ao leite

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    150 gramas de chocolate meio amargo

    3 colheres (sopa) de conhaque

    100 mililitros de creme de leite fresco

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    Frutas da estação

    Modo de preparar

    Corte os chocolates em pedaços pequenos e leve-os para derreter em banho-maria. Acrescente o conhaque e, em seguida, o creme de leite. Mexa sem parar até atingir o ponto desejado. A mistura deve ficar cremosa e brilhante.

     

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    Montagem

    Sirva ao lado de frutas frescas como morango, banana, kiwi, uva e abacaxi.

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