Restaurantes: uma variedade imbatível

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A metrópole tem o quarto melhor restaurante do mundo, o D.O.M, segundo a publicação inglesa “Restaurant”. E muito mais. Em São Paulo, figuram mesas sofisticadas como as do Fasano e as da La Brasserie Erick Jacquin, ao lado de templos culinários que investem em propostas modernas, como o próprio D.O.M. e o Maní. Essas casas, naturalmente, cobram um preço à altura da excelência de sua cozinha. No outro extremo, é também uma capital onde se come bem sem gastar muito, vide o caso do Mocotó, que valoriza receitas do sertão nordestino.

Picadinho do mar: receita do A bela Sintra Clayton Vieira/Veja SP

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Picadinho do mar: receita do A bela Sintra (Clayton Vieira / A bela Sintra)

Restaurantes Portugueses

A bela Sintra

Rua Bela Cintra - 2325 - São Paulo - SP - (11) 38910740

VejaSP:

Um dos restaurantes portugueses mais notáveis da cidade

Brasil a Gosto Alexandre Schneider

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Brasil a Gosto (Alexandre Schneider / Brasil a Gosto)

Restaurantes Brasileiros

Brasil a Gosto

Rua Professor Azevedo Amaral - 70 - São Paulo - SP - (11) 30863565

VejaSP:

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Alex Atala: o chef do cinco-estrelas D.O.M. Ricardo D'Angelo/Veja SP

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Alex Atala: o chef do cinco-estrelas D.O.M. (Ricardo D'Angelo / D.O.M.)

Restaurantes Cozinha de autor

D.O.M.

Rua Barão de Capanema - 549 - São Paulo - SP - (11) 969189947

VejaSP:

Compartilhe essa matéria: Link copiado! Mostruário da criatividade dos chefs, as degustações de restaurantes gastronômicos mudam pelo menos uma vez ao ano. Não é diferente com os menus de Alex Atala. Cada um de seus cardápios para o D.O.M. é meticulosamente pensado. E, por isso, muito cerebrais. Esta temporada, intitulada “a hora da onça beber […]

Fasano: jantar terá inicio às 19h, necessário fazer reservas Clayton Vieira/Veja SP

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Fasano: jantar terá inicio às 19h, necessário fazer reservas (Clayton Vieira / Fasano)

Restaurantes Italianos

Fasano

Rua Vitório Fasano - 88 - (Hotel Fasano) - São Paulo - SP - (11) 38964000

VejaSP:

Compartilhe essa matéria: Link copiado! Com um salão de impressionar pelo pé-direito altíssimo e pelas paredes revestidas de madeira escura, onde se veem livros de cozinha e garrafas desarrolhadas de safras históricas, continua um dos mais requintados endereços italianos da cidade. Da cozinha conduzida pelo chef italiano Luca Gozzani e orientada pessoalmente pelo restaurateur Gero […]

Alcatra: temperada apenas com sal grosso Ligia Skowronski/Divulgação

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Alcatra: temperada apenas com sal grosso (Ligia Skowronski / Fogo de Chão – Brooklin)

Restaurantes Rodízios

Fogo de Chão – Brooklin

Avenida dos Bandeirantes - 538 - São Paulo - SP - (11) 55050791

VejaSP:

A casa segue a clássica cartilha do rodízio: as carnes rodopiam pelo salão, trazidas por garçons de bombacha como manda a tradição gaúcha.

Sunomono de lichia (20 reais): pedida do japonês Kinoshita Divulgação/Divulgação

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Sunomono de lichia (20 reais): pedida do japonês Kinoshita (Divulgação / Kinoshita)

Restaurantes Japoneses

Kinoshita

Rua Jacques Félix - 405 - São Paulo - SP - (11) 38496940

VejaSP:

Entre os expoentes da categoria, o restaurante oferece pequenos (e caros) bocados da culinária japonesa

Comer e Beber 2013 - francês - La Brasserie Erick Jacquin Mario Rodrigues

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Comer e Beber 2013 - francês - La Brasserie Erick Jacquin (Mario Rodrigues / La Brasserie Erick Jacquin)

Restaurantes Franceses

La Brasserie Erick Jacquin

Rua Pedroso Alvarenga - 1088 - Flat Transamérica Victoria Place - São Paulo - SP - (11) 38265409

VejaSP:

Erick Jacquin se tornou um personagem de si mesmo no mundo da cozinha. Não tem travas na língua, gosta de uma dose de uísque e parece cada vez mais rechonchudo (“Estou com 129 quilos. Tinha 130”, brinca). Essa exuberância se repete em suas receitas, mas de modo inverso. As sugestões elaboradas por ele mostram-se cada […]

O prime rib (R$ 189,00): servido no Varanda Divulgação/Divulgação

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O prime rib (R$ 189,00): servido no Varanda (Divulgação / Varanda Grill)

Restaurantes Carnes

Varanda

Rua General Mena Barreto - 793 - São Paulo - SP - (11) 38878870

VejaSP:

O restaurante de Sylvio Lazzarini, um dos maiores especialistas em carne do país, segue como referência no mundo do churrasco.

Ligia Skowronski/Veja SP

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(Ligia Skowronski / Maní)

Restaurantes Cozinha de autor

Maní

Rua Joaquim Antunes - 210 - São Paulo - SP - (11) 974738994

VejaSP:

Compartilhe essa matéria: Link copiado! O charme do Maní está em oferecer a alta gastronomia num gracioso ambiente sem afetação. No comando do dia a dia da cozinha está o chef belga Willem Vandeven, que divide a parceria criativa com a masterchef Helena Rizzo, jurada do mais amado reality culinário do Brasil. Como acontece em […]

Mocotó Helena Peixoto

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Mocotó (Helena Peixoto / Mocotó)

Restaurantes Bom e barato Brasileiros

Mocotó

Avenida Nossa Senhora do Loreto - 1100 - Vila Medeiros - São Paulo - SP - (11) 29513056

VejaSP:

O restaurante sediado na Vila Medeiros ganhou uma segunda unidade na Vila Leopoldina