Receita de musse de iogurte com morangos frescos do Zucco

Ingredientes

650g de iogurte natural

250g de açúcar

200g de creme de leite

300g de mascarpone

14 folhas de gelatina incolor

Suco de 2 limões

Modo de preparo

Misture o iogurte, o açúcar, o suco de limão e o mascarpone, mexendo bem. Bata o creme de leite na batedeira para afiná-lo e, em seguida, misture com o iogurte. Depois, dissolva as gelatinas, misturando tudo e mexendo bem. Coloque numa forma e leve ao freezer por 3 horas. Pronto pra servir.

Rendimento: 8 porções