O Festival de Sopas da Ceagesp termina neste domingo (25) comemorando um recorde. A expectativa dos organizadores é que a atual edição chegue à marca de 40 000 litros vendidos, 5 000 a mais que em 2012. Entre as explicações para o sucesso estão as baixas temperaturas enfrentadas pelos paulistanos em meados de julho, quando a capital registrou seu dia mais frio dos últimos 52 anos (8 graus).
Para esquentar a clientela, foram utilizadas mais de 9 toneladas de cebola, matéria-prima do caldo mais famoso do evento. A boa receptividade do bufê (26,90 reais por pessoa) rendeu a criação do Festival de Pescados, marcado para setembro. Abaixo, os sabores que estrearam neste ano e receberam mais votos em uma pesquisa com o público.
› Mandioca com costela
› Abóbora com carne-seca
› Queijo com alcachofra
› Alho-poró com queijo
› Rabada com agrião
› Chocolate com frutas
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