Além de um prato que leva coração de boi, o Diversità Bistrô criou um drinque baseado no filme “Alice no País das Maravilhas”. O coquetel D’Alice leva xarope de melão, vodca, limão siciliano e custa 18,00 reais.
O drinque é apresentado em um copo escandinavo, para ficar com o efeito de um túnel, os espirais de manga dispostos em toda a superfície do copo dão o efeito do movimento de Alice no túnel que a leva a Wonderland. O drinque tem uma cor azulada que lembra o vestido de Alice e a manga em espiral faz menção aos cachos loiros dela.
Confira a receita:
Ingredientes:
40ml de vodca
10ml de suco de limão siciliano
15 ml de xarope de melão Cantaloupe
5 ml de Curaçau Blue
Ingredientes para decoração:
Espirais de manga
Fatias de kiwi
Frutas vermelhas
Triângulos de abacaxi
Casca de limão siciliano.
Modo de preparo:
Em uma taça escandinava previamente resfriada, são colocadas as frutas vermelhas no fundo e os espirais de manga em volta de toda a parte interna do copo. Entre os espirais, são colocadas as fatias de kiwi. Adiciona-se gelo picado até chegar a borda da taça.
Bate-se os ingredientes líquidos na coqueteleira com um pouco de gelo e coloca-se no copo decorado. Finaliza-se com o triângulo de abacaxi e a casca de limão siciliano na borda do copo e um canudo.
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