Curau brûlé, do Arroz de Festa

Ingredientes:

2 latas de milho

1 lata medida de leite

1/3 de lata de leite condensado

Modo de preparo:

Bater todos os ingredientes no liquidificador e coar, Leve para ferver em uma penela. Quando começar a ferver, abaixe o fogo e deixe encorpar, é bem rapidinho, pois o milho tem seu próprio amido. Salpique com açúcar e canela em pó e passe o maçarico.