Croissant ganha recheios gourmet em casas paulistanas
Le Vin Boulangerie e Octávio Café apostam em geleias, chocolate belga e manteiga para acompanhar salgado de origem austríaca
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O pãozinho feito com massa folhada e manteiga pode ser servido com recheio ou cobertura. No formato meia-lua, o croissant tem origem austríaca e não francesa, mas conquistou os quatro cantos do mundo. A Le Vin Boulangerie serve três versões do pão. Na linha doce, o pain au chocolat (R$ 3,80) é recheado de chocolate da famosa marca belga Callebaut. O de amêndoa (R$ 5,30) não fica atrás e vem coberto com lâminas de nozes. No Octavio Café, pode vir quente ou frio com manteiga, requeijão, mel e geléia (R$ 5,00) ao gosto do freguês. Para acompanhar, um expresso bem tirado (R$ 3,80).
Le Vin Boulangerie
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