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Paul’s Boutique e Fat Buddha fazem parceria com pratos novos
Os chefs Paul Cho e Rodolfo Srour trocam receitas e produzem novidades com inspiração na culinária um do outro
Por Beatriz Imagure 10 Maio 2026, 08h00
A pizzaria de balcão Paul’s Boutique e o restaurante expresso asiático Fat Buddha anunciam uma colaboração. De terça (19) a quinta (21), cada lugar servirá um novo prato inspirado na culinária do outro.
Apenas na unidade do Itaim Bibi da Paul’s Boutique, o público encontra a katsu pizza (R$ 24,00 a fatia), elaborada pelo chef Rodolfo Srour, da casa colega — leva muçarela, molho de tomate, copa lombo empanada, molho tonkatsu, vagem, maionese japonesa e gergelim.
No Fat Buddha, o prato do chef e pizzaiolo Paul Cho é o bao paul’s (R$ 45,00, duas unidades), pãozinho ao vapor com pancetta, queijo americano e milho ao molho agridoce.
Paul’s Boutique
Rua Doutor Renato Paes de Barros, 167, Itaim Bibi, tel. 97733-4263.
Fat Buddha
Rua Flórida, 1386, Brooklin, 91340-3766.
Publicado em VEJA São Paulo de 08 de maio de 2026, edição nº 2994.
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